Manuel Hernández de Alba. DEP.

Ayer, 23 de marzo, nos dejó Manuel Hernández de Alba. Desde esta página queríamos trasladar, nuestro más sentido pésame, a familiares y amigos, por tan sensible pérdida. Solo decir que representaba los valores mas preciados: amistad, compromiso, honradez y vitalidad. Le recordaremos siempre por lo que aprendimos y disfrutamos…

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Jornada Gastronómica de la Fabada en El Manolo

fabada

Este mes de enero El Manolo sabe a Asturias. ¡Apúntate a nuestra Jornada Gastronómica de la Fabada! Primero a elegir Tosta rústica de tomate triturado y bacalao ahumado Huevo de corral frito con carpaccio de trufa italiana Plato Principal Fabada asturiana con chorizo, morcilla, lacón y tocino Postre a…

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Jornada Gastrómica del Níscalo en El Manolo

Es temporada de Níscalos y en El Manolo lo celebraremos por todo lo alto con este menú: Primero a elegir Caldo gallego de berzas Ensaladilla rusa de marisco Plato Principal Arroz meloso con ajetes tiernos y níscalos de temporada Postre a elegir Tatín de plátano con helado de violeta…

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¡Vuelven las catas de vinos a El Manolo!

Este jueves podremos disfrutar en El Manolo de la primera cata de vinos de la nueva temporada. Estos vinos degustaremos: CHOTIS  ROBLE Información: Bodega: Toni Martin Bodegas y Viñedos. Dirección Técnica: Toni Martín. Variedad: Garnacha centenaria y ecológica. Viñedos: 105 años. Rendimiento: 1500 Kg por hectárea. Suelo: Arenoso de granito, en su mayor composición, cuarzo….

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